Pizza Gluten Free/Keto/baja en Carbos

Esta semana te comparto en el blog dos recetas súper delis para compartir con los amigos, y darles una probadita de lo que es la visa keto, sin que se enteren o echen de menos nada. Como este fin es el súper bowl que tal hacer una deliciosa pizza y comer deli mientras disfrutas del partido, puedes colocarle todo lo que gustes de vegetales.

Siempre puedes hacer la masa, hornearla y guardarla congelada, así cuando tengas antojos, solo la sacas del congelador, le pones todo encima y al horno, lista en 20 minutos para disfrutar de algo mega deli, sin culpa, sin salirte de la dieta y sin perder sabor o sustancia.

Pizza Gluten Free/Keto/baja en Carbos

 

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Tiempo de Prep.

10 mins

Tiempo de Cocción

20 mins

Total

30 mins

 

Autor: Vanessa Hernández

Rinde: 1

Ingredientes

• MASA
• ½ taza de harina de almendras @Morama
• ½ taza de harina de coco @Morama
• 2 cdas de Psillyum Husk
• 1 cda de goma xantana
• 1 cda de polvo de hornear
• 1 cdta de levadura en polvo
• ½ cdta de sal
• 1 cdta de oregano
• 1 cda de aceite de oliva
• 1 cda de vinagre de manzana
• 1 huevo
• 3 o 4 cdas de agua
• PIZZA
• Salsa para pizza baja en azúcar
• Queso Mozzarella
• Peperoni
• Albahaca

Instrucciones

1. Coloca todos los ingredientes secos en un bol y mezcla bien.
2. Luego vamos a ir añadiendo poco a poco los ingredientes húmedos.
3. Amasa hasta que todo este bien incorporado. Deja reposar unos 5 minutos, mientras pre calientas el horno a 190ºC.
4. Estira la masa sobre una bandeja engrasada, coloca la salsa de tomate, solo unas pocas cucharadas, seguidamente añade el queso y el peperoni.
5. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que veas que la masa esta crocante.
6. Retira del horno, deja enfriar un poquito y corta la pizza en 8 porciones.
7. Disfruta!

3.5.3251

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