Mezcla de Galletas para Regalar por Ana Caballero

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Estoy muy emocionada porque quiero compartirles una receta súper linda para navidad, pero esta receta o idea no es mía es de mi amiga Ana Caballero del blog https://homedelicioushome.com/. Espero disfruten la receta y pasen por su blog para leer la entrada completa.

 

Ana…

Si hay algo que disfruto en la vida es hacer amigos. Aunque esto de hacer amigos con el tiempo ha tomado diferentes formas y matices … Con el tiempo y con las nuevas formas de interactuar, por supuesto. Tan es así, que si tu me estás leyendo en este momento, es porque (a pesar de mis casi 40), escribo un blog por medio del cuál he llegado a conocer personas maravillosas. Y si, Vanessa es una de ellas.

Nos conocimos por nuestros blogs, porque las dos escribimos sobre comida y porque supongo que ya Alguien más lo había escrito antes :). Me encantan su estilo, sus fotografías, sus videos y todas las ganas que le pone a lo que hace.

Hace poco tiempo Vanessa viajó a Monterrey con Patricia (su hermana) y tuvimos la oportunidad de conocernos. No puedo dejar de mencionar a Patricia, porque todavía me siento mal de no habernos tomado una foto las 3 juntas :s. Pero bueno, yo recuerdo con mucho cariño haber convivido en persona con las dos. Fue como si un portal se abriera y nos permitiera salir por una mañana completa de detrás de las pantallas para darle un toque de realismo a aquella amistad virtual.

Así que esta receta creo que viene perfecta, porque se hace para compartir con las amigas, que a su vez tendrán oportunidad de compartir un tiempo especial con quienes la preparen o si las preparan solas, seguro que las galletas si las comparten con alguien más ;).

Mezcla de Galletas para Regalar por Ana Caballero
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Ingredientes
  • ¾ de taza de harina
  • 1 pizca de sal
  • ½ cdita. de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de azúcar mascabado
  • ¾ taza de avena laminada
  • ¼ de taza de arándanos picados
  • 1 taza de amaranto inflado
  • ¼ de taza de nueces picadas
  • 1 Mason Jar de 32 Oz.
  • LO QUE FALTA EN LA RECETA: (esto se agrega por la persona que preparará las galletas)
  • ½ barra de mantequilla (45 grs aprox)
  • 1 huevo
Instrucciones
  1. Derrite la mantequilla y deja que se enfríe.
  2. En un bowl agrega el huevo y bátelo un poco. Sin dejar de batir, agrega la mantequilla derretida.
  3. Agrega la mezcla de galletas al bowl y mezcla muy bien. Junta con tus manos la mezcla.
  4. Forma bolitas pequeñas, con la masa, colócalas en una charola para horno engrasada, aplástalas un poco y hornéalas a 180ºC por 20-25 minutos.

Entra al blog de Ana y lee toda la receta e historia completa, se que te va a encantar, ella es un amor y yo la admiro un buen, me encanto conocerla en persona y poder compartir con ella, espero poder tener más momentos asi pronto.

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