RISOTTO SALUDABLE DE CHAMPIÑONES
 
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Tiempo de Cocción
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Rinde: 2
Ingredientes
  • 1 cda de mantequilla, sin sal
  • ½ taza de Mix Orgánico Super Grains de enature
  • ½ taza de champiñones y hongos cremini.
  • ½ cda de oregano
  • 500 ml de caldo de pollo organico, sin sal
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cda de queso parmesano
Instrucciones
  1. Coloca una cacerola a fuego medio, añade la mantequilla.
  2. En lo que la mantequilla este derretida añade el mix orgánico súper grains de enature, cocina por 1 minuto aproximadamente.
  3. Ahora agrega los champiñones y mezcla, añade también el orégano.
  4. Por último, añade poco a poco el caldo de pollo orgánico, y ve mezclando continuamente hasta que se cocine el mix de granos, de unos 20 a 25 minutos aproximadamente.
  5. A lo que estén listos agrega 1 cucharada de queso parmesano y listo.
  6. Tapa el risotto de champiñones y déjalo reposar por unos 15 minutos o un poco menos para que te quede cremoso.
  7. Sirve tu risotto saludable de súper grains de enature.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2017/11/27/risotto-saludable-de-champinones/