FÁCIL CARLOTA DE LIMÓN
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Fácil Carlota de Limón, un postre clasico y super refrescante, capas de crema de limón y galletas tipo maría, pero presentado de una forma más divertida y elegante.
Autor:
Tipo de Receta: Postre, Sin Horno
Rinde: 4
Ingredientes
  • ½ de taza de Leche evaporada
  • 1 taza de leche condensada
  • Jugo de 4 limónes
  • 1 cda. de ralladura de limón
  • 1 taza de crema batida
  • 11 gra de gelatina sin sabor
  • 200 grs de galletas tipo Maria
  • Hojas de menta
  • Rebanadas de limón
Instrucciones
  1. Comenzamos nuestra Carlota de limón, mezclando los ingredientes para el mousse de limón, en un bol grande. Añade la leche evaporada y le che condensada, seguido de unas 5 cucharadas de jugo de limón, reserva el resto del jugo de limón para hidratar la gelatina,seguidamente añade la mezcla de jugo y gelatina, la ralladura de limón y la crema batida, mezcla muy bien hasta no tener grumos. Refrigera hasta que esté un poco firme, como 1 hora.
  2. Transfiere la mezcla de mousse de limón a una manga pastelera.
  3. Dispón las galletas de una forma bonita, sobre un posa pastel, luego ve añadiendo capas de mousse de limón y ve formando una torre, adorna con rodajas de limón y menta fresca. Refigera hasta que sea el momento de servir.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2016/05/03/facil-carlota-limon/