11 gramos de gelatina sin sabor hidratada en 2 cucharadas de agua tibia
Instrucciones
Precalienta el horno a 170ºC
Mezclar en un bowl el endulzante de tu preferencia con la mantequilla, los huevos, la proteina natural la harina de coco
Extiende la masa con tus manos en un molde desmoldable de tartaleta
Hornea a 170ºC por 15 minutos o hasta que este doradita
Mientras la base enfria hacemos el relleno, para eso mezclamos en la licuadora el yogurt, la crema para batir, el agua de rosas, las fresas picadas, el monk fruit y la gelatina ya hidratada.
Vertemos sobre la base de la tartaleta ya fria y refrigeramos por 1 hora o hasta que ese bien firme
Decora con frutos rojos y disfruta
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2019/03/07/tartaleta-de-fresas-y-rosas/