Quiche de tocino y champiñones
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
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Rinde: 8
Ingredientes
  • Para el relleno
  • 4 huevos
  • 250 ml de crema acidificada
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de queso mozarella rallado
  • 250 gr de tocino cocido
  • ¼ de taza de champiñones
  • Para la base
  • Masa básica keto
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180ºC
  2. Batir los 4 huevos con la crema, la sal y la pimienta, reservar.
  3. Estirar la masa básica keto con un rodillo entre 2 pedazos de papel encerado y extenderla en un molde para pays
  4. Verter la mezcla de huevos sobre la masa,añadir el queso, tocino y champiñones
  5. Hornea por 20 a 25 minutos a 180ºC
  6. Una vez listo déjalo reposar 5 minutos y sirve con toque de cebolla de verdeo por encima
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2019/02/21/quiche-de-tocino-y-champinones/