Quiche de tocino y champiñones
Tiempo de Cocción
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 8
- Para el relleno
- 4 huevos
- 250 ml de crema acidificada
- sal y pimienta al gusto
- ¼ de taza de queso mozarella rallado
- 250 gr de tocino cocido
- ¼ de taza de champiñones
- Para la base
- Masa básica keto
- Precalentar el horno a 180ºC
- Batir los 4 huevos con la crema, la sal y la pimienta, reservar.
- Estirar la masa básica keto con un rodillo entre 2 pedazos de papel encerado y extenderla en un molde para pays
- Verter la mezcla de huevos sobre la masa,añadir el queso, tocino y champiñones
- Hornea por 20 a 25 minutos a 180ºC
- Una vez listo déjalo reposar 5 minutos y sirve con toque de cebolla de verdeo por encima
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2019/02/21/quiche-de-tocino-y-champinones/
3.5.3251