Rompope Light (Ponche crema o Eggnog) Keto
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 1 litro
- 2 tazas de crema para batir sin azúcar
- ½ rama de canela
- 1 cucharada de nuez moscada
- 1 cucharada de vainilla
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharada de endulzante (monk fruit)
- 1 toque de ron (opcional)
- Coloca en una cacerola la crema junto con la canela y la nuez moscada.
- Cocina a fuego muyyyy bajo.
- Añade el endulzante y la vainilla.
- Poco a poco incorpora las yemas de huevo y mezcla rápidamente con un batidor de globo.
- Cocina hasta que espese.
- Deja enfriar, añade el ron si gustas y guarda en el refrigerador.
- Sirve bien frio !
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2018/12/27/rompope-light-ponche-crema-o-eggnog-keto/
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