Rompope Light (Ponche crema o Eggnog) Keto
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 1 litro
Ingredientes
  • 2 tazas de crema para batir sin azúcar
  • ½ rama de canela
  • 1 cucharada de nuez moscada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharada de endulzante (monk fruit)
  • 1 toque de ron (opcional)
Instrucciones
  1. Coloca en una cacerola la crema junto con la canela y la nuez moscada.
  2. Cocina a fuego muyyyy bajo.
  3. Añade el endulzante y la vainilla.
  4. Poco a poco incorpora las yemas de huevo y mezcla rápidamente con un batidor de globo.
  5. Cocina hasta que espese.
  6. Deja enfriar, añade el ron si gustas y guarda en el refrigerador.
  7. Sirve bien frio !
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2018/12/27/rompope-light-ponche-crema-o-eggnog-keto/