PAN DE JAMÓN VENEZOLANO GLUTEN FREE-KETO-PALEO
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 1
Ingredientes
  • Masa
  • 90 grs de harinade almendras
  • 46 grs de harina de coco
  • ½ cdta de goma xantana
  • ¼ cdta de sal
  • 100 grs de mantequilla organica
  • 50 grs de queso crema
  • 1 huevo
  • Relleno
  • 6 rebanadas de jamón de pierna
  • de cerdo ahumado
  • 3 rebanadas de tocino
  • 20 Aceitunas verdes
  • rellenas con pimiento
  • 20 pasas de uva
Instrucciones
  1. Empieza por hacer la masa, para una mejor comprensión de la receta checa el video https://youtu.be/aiDOmnXqnYE .
  2. En un procesador de alimentos, mezcla todos los ingredientes de la masa.
  3. Cuando este todo unificado, coloca en un papel film y refrigera por 1 hora mínimo.
  4. Extiende la masa entre dos papel encerados. Rellena con el tocino, el jamón, las pasas y las aceitunas.
  5. Forma un rollo y refrigera nuevamente por ½ hora.
  6. Pre calienta el horno a 180ºC.
  7. Si gustas puedes barnizar el pan con un poco de huevo, antes de hornear.
  8. Hornea de 25 a 30 minutos.
  9. Disfruta!
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2018/12/25/pan-de-jamon-venezolano-gluten-free-keto-paleo/