CHEESECAKE DE MATCHA
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 1
Ingredientes
  • CHEESECAKE
  • 190 grs de queso crema deslactosado
  • 1 taza de crema de coco
  • 2 cdas de Sarai’s Spred de matcha
  • 1 cda de té matcha Kaori
  • 1 cda de fruto del monje o el doble de azúcar
  • 11 grs de gelatina sin sabor
  • 3 cdas de agua (para hidratar la gelatina)
  • BASE
  • 1 taza de galletas sin gluten molidas
  • 5 cdas de mantequilla de coco derretida
Instrucciones
  1. Para hacer la Base, mezcla las galletas molidas con la mantequilla y coloca en el molde aplana muy bien y refrigera mientras haces el relleno.
  2. Para hacer la base de cheesecake de matcha, coloca en un tazón el queso crema, seguidamente añade la crema de coco, el untable de matcha, el te en polvo y el fruto del monje, mezcla muy bien.
  3. Por ultimo añade la gelatina sin sabor previamente hidratada.
  4. Vierte la mezcla sobre la base del cheeecake y refrigera como mínimo 4 horas.
  5. Desmolda y adorna con fruta.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2018/07/12/cheesecake-de-matcha/