PANNA COTTA DE MATCHA
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 4
- 300 ml de leche de coco
- 1 vaina de vainilla
- 20 grs de gelatina sin sabor
- 5 cdas de agua
- Miel al gusto
- 1 cda repleta de te matcha kaori
- Para decorar
- Gomitas de matcha
- Rollitos de matcha
- Fruta fresca
- Hojas de menta
- Coloca en una olla la leche junto con la vainilla y cocina por 5 minutos hasta que la leche se infusione muy bien.
- En un bol coloca la gelatina e hidrátala con el agua, llévala al microondas por 10 segundos.
- Retira la vaina de vainilla, endulza con miel al gusto y añade el matcha, mezcla junto con la gelatina, deja enfriar y sirve en vasos individuales.
- Refrigera por 2 horas o hasta que este firme.
- Decora con fruta Fresca y dulces de matcha.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2018/05/17/panna-cotta-de-matcha/
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