Sopa Fría de Guisantes
 
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Rinde: 2
Ingredientes
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 1 taza de caldo de verduras
  • ½ taza de mix de granos enature
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de mix de granos enature
  • ¼ de cebolla tatemada
  • 1 diente de ajo tatemado
  • 3 a 4 hojas de menta
  • sal y pimienta algusto
  • Para acompañar
  • Crema de leche
  • Semillas de cañamo (hemp)
  • Guisantes
  • Hojas de menta
Instrucciones
  1. Empieza por tatemar o asar, la cebolla y el ajo. Deja que enfrien completamente.
  2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa muy bien hasta obtener una mezcla suave y sedosa.
  3. Vierte tu crema de guisantes en un plato o en vasitos individuales.
  4. Adorna con crema, semillas de cañamo, mas guisantes y algunas hojas de menta.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2018/04/19/sopa-fria-de-guisantes/