Sopa Fría de Guisantes
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 2
- 1 taza de guisantes congelados
- 1 taza de caldo de verduras
- ½ taza de mix de granos enature
- 1 taza de agua
- ½ taza de mix de granos enature
- ¼ de cebolla tatemada
- 1 diente de ajo tatemado
- 3 a 4 hojas de menta
- sal y pimienta algusto
- Para acompañar
- Crema de leche
- Semillas de cañamo (hemp)
- Guisantes
- Hojas de menta
- Empieza por tatemar o asar, la cebolla y el ajo. Deja que enfrien completamente.
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa muy bien hasta obtener una mezcla suave y sedosa.
- Vierte tu crema de guisantes en un plato o en vasitos individuales.
- Adorna con crema, semillas de cañamo, mas guisantes y algunas hojas de menta.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2018/04/19/sopa-fria-de-guisantes/
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