CACHAPAS VENEZOLANAS A MI MANERA
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 4
- 200 grs de maíz amarillo
- 1 taza de harina de maíz (para cachapas)
- 250 ml de leche
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- 250 grs de lomo de cerdo
- 1 cucharada de manteca vegetal
- Hojas verdes
- Queso fresco
- ½ cucharadita de oregano
- Para hacer las cachapas
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licua muy bien hasta que todo se incorpore.
- Para hacer el contorno
- Mezcla el cerdo con la grasa vegetal, salpimienta y cocina en una sartén a fuego alto.
- Para hacer las cahapas cocinalas como si fueran hot cakes en una plancha o sartén a fuego alto hasta que estén doraditas.
- Sirve el cochino sobre las cachapas y añade un poco de queso.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2018/04/11/cachapas-venezolanas-a-mi-manera/
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