CACHAPAS VENEZOLANAS A MI MANERA
 
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Tiempo de Cocción
Total
 
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Rinde: 4
Ingredientes
  • 200 grs de maíz amarillo
  • 1 taza de harina de maíz (para cachapas)
  • 250 ml de leche
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 250 grs de lomo de cerdo
  • 1 cucharada de manteca vegetal
  • Hojas verdes
  • Queso fresco
  • ½ cucharadita de oregano
Instrucciones
  1. Para hacer las cachapas
  2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licua muy bien hasta que todo se incorpore.
  3. Para hacer el contorno
  4. Mezcla el cerdo con la grasa vegetal, salpimienta y cocina en una sartén a fuego alto.
  5. Para hacer las cahapas cocinalas como si fueran hot cakes en una plancha o sartén a fuego alto hasta que estén doraditas.
  6. Sirve el cochino sobre las cachapas y añade un poco de queso.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2018/04/11/cachapas-venezolanas-a-mi-manera/